星読み健康ごはん

鳥とごぼうの炊き込みご飯（やさしく作れる定番レシピ）「ごぼうはなぜ体に良いのか？今回は栄養面と美味しさの両方から解説します」材料（2〜3人分）米：2合鶏もも肉：150gごぼう：1/2本にんじん：1/3本（あれば）しいたけ：2枚（あれば）醤油...

「ダイエット中なのに甘いものが食べたい…」そんな時、意外な救世主になってくれるのが夏みかんです。あの少し苦くて酸っぱい果物、実はダイエットに驚くほど向いているって知っていましたか？今回は夏みかんの栄養価とダイエット効果について、実体験も交え...

松の葉最近、松葉茶（まつばちゃ）が健康茶として注目を集めています。でも、わざわざ通販で買わなくても、庭に松の木があるご家庭なら自分で作れるって、ご存知でしたか？9匹の猫と高齢の両親と一緒に、小さな庭のある家で暮らしています。福祉の現場で長ら...